Matilda ringde upp näringsfysiologen Charlotte Erlanson och fick svar på de frågor som hade skickats via mail;
- Hur länge bör vi fortsätta med kosten för att det ska ge något resultat på våra blodvärden?
- Vilka värden är lämpliga att mäta vid en sådan kostförändring?
- Enligt strikt paleolitisk kost bör man utesluta allt salt ur kosten, kan detta vara hälsofarligt under den korta period vi planerar att genomföra undersökningen?
1. De behöver endast fortsätta med kosten i 3-4 veckor för att få resultat på blodvärdena.
2. De prover som Charlotte förslog att de skulle ta är: kolesterol, triglycerin, glukos och HBA1C. Även sömn och koncentrationsförmåga kunde påverkas och kontrolleras via andra metoder.
3. Charlotte såg ingen risk med att utesluta saltet eftersom att det finns en del naturligt salt i det vi äter, t.ex. i fisk. Ett alternativ är att använda kaliumsalt istället för det vanliga natriumsaltet eftersom att det är natrium kroppen reagerar på.
Moas mamma har skrivit en remiss till både Moa och Matilda. Blodproverna kommer att tas fredagen den 20/9. Veckan därpå (v.39) kommer de börja med kosten och fortsätta med den i 3 veckor.
Fredag v.38
Vi tog blodprover uppe på lasarettet. De blodvärden vi testade var:
- Kolesterol (Moa - 5.2)
- LDL (Moa - 2.7)
- HDL (Moa - 2.0)
- Triglycerider (Moa - 2.0)
- HbA1c (Moa - 29)
- P-Glukos (4.1)
- Hemoglobin (Moa - 133)
- Järn (Moa - 15)
- Folsyra (Moa - 12)
- Vitamin B12 (186)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar